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用料
牛肉165克
生抽2勺
老抽1勺
白酒1勺
生粉2勺
盐1小勺
料酒1勺
麻油1勺
色拉油适量
干红辣椒是个个都有
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葱姜蒜香菜少许根
爆炒牛肉的做法
把质料准备齐全备用
1、牛肉洗净切薄片，干红辣椒切段、姜和蒜切细。腌牛肉，放如上用料的所有配料，除了白酒及留下一半蒜末等下炝锅。用手抓匀腌20分钟。
2、锅里比平时炒菜多放点油，放入另外一半蒜炒香，倒入牛肉大火炒30秒（只要30秒），再沿着锅边倒入白酒，撒下葱段和香菜翻拌平均就可以了！这个菜值得一试。
3、撒下葱段和香菜翻拌平均就可以了！这个菜值得一试。
出锅装盘撒少许芝麻即可，要是没有也没关系
小贴士
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盘面上看，行业板块普遍下跌，其中有色金属、汽车、电子等板块涨幅领先，休闲服务、食品饮料、房地产板块领跌。两市个股跌多涨少，共计1247只个股上涨，2129只个股下跌。啊，我好爱这个的